旅の玉手箱〈食べ物編〉

【ターリー/Thali】インドのグジャラート州に行った際は、〈ターリー〉の味が絶品になったのには衝撃を受けました。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-14】

【サモサ/Samosa】インドの料理は香辛料をとことん追求した感じがあり、〈サモサ〉ひとつの中にもその摩訶不思議感はありました。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-13】

【チーズモモ/Cheese mog mog】中から出て来る肉汁と少し癖のあるチーズの風味、慣れ親しんだ皮の味、どれも文句なしの御馳走でした。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-12】

【モヒンガー/mohinga】ミャンマーでは屋台などで、どこでも食べることが出来た料理ですが、あれ程食べるのに苦戦したものは少ないと思います。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-11】

【ナシゴレン＆ミーゴレン/nasi goreng&mie goreng】インドネシの定番料理。一番食べました。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-10】

【ジャックフルーツ/Jack Fruit】食感も独特であっさりとした感じではなく、歯ごたえがあり食べ応えがありました。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-9】

【ドリアン/Durian】私は臭い匂いが美味しさだ思うので、ドリアンも平気だったのかもしれません。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-8】

【タイスキ/Thai suki】ネーミングは日本のすき焼きからインスパイアされたようです。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-7】

【カオマンガイ/Khao Man Guy】東南アジアの国々の料理で一番気に入った料理です。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-6】

【タガメ/tagame】タガメの味は日本で食べる佃煮にような味付けでした。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-5】

【ガパオライス/gapao rice】ガパオライスは、私がタイでよく食べた物の一つです。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-4】

【バイン・ミー/Banh mi】フランスパンとパクチー好きの私には最高の組み合わせでした。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-3】

【鳥卵/チュン・ヴィット・ロン/Trung vit lon】雛が中にいる状態のゆで卵に挑戦。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-2】

【フォー/Pho】あくまでも私の主観ですが「ハノイ」で食べたものが一番美味しかったです。 バックパック旅行の記憶の「玉手箱」を開いてみることを試みたエッセイ。 【旅の玉手箱　Bottom of Pandora's box　食べ物編-1】